Portionen: 6
Kalorien: 239kcal
Zutaten
Cookie
- 70 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 60 g Kokosmehl
- 80 g Erythrit
- 4 Lotus Kekse
- 60 g Proteinpulver
- 300 g Greek Joghurt 2%
- 2 TL Vanille Extrakt
- 2 Eier
Topping
- 170 g Greek Joghurt 2%
- 70 g Lotus Creme
- 30 g Proteinpulver
- 25 g Puderzucker
Notizen
👨🍳 Zubereitung: 👨🍳
1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen
2. Alle flüssigen Zutaten hinzugeben und vermischen
3. 2 EL pro Cookie auf ein Backblech geben und bei 180°C für 25min backen.
4. In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Tapping in einer Schüssel vermischen und für 30min im Kühlschrank kalt stellen.
5. Topping auf die abgekühlten Cookies geben und bei Bedarf mit Lotus-Keks Brösel bestreuen.
1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen
2. Alle flüssigen Zutaten hinzugeben und vermischen
3. 2 EL pro Cookie auf ein Backblech geben und bei 180°C für 25min backen.
4. In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Tapping in einer Schüssel vermischen und für 30min im Kühlschrank kalt stellen.
5. Topping auf die abgekühlten Cookies geben und bei Bedarf mit Lotus-Keks Brösel bestreuen.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Calories: 239kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 16g | Fat: 9g
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